★スペシャル体験DAY！★
調理「講習体験」
辻調の講習授業（理論）を体験しよう！
■ 開催日
9月20日(土)
10:00～13:00 / 14:00～17:00

講習テーマ「フランス料理×牛肉」
やわらかく上品な「フィレ肉」と、じっくり煮込んで旨みを引き出す「すね肉」
同じ牛肉でも、部位によってまったく異なる味わいや使い方を体験できます！

≪講習内容≫
①フィレ肉 vs すね肉の食べ比べ
・「焼いた状態」で食べ比べてみよう
②牛肉の赤ワイン煮込み デモンストレーション＆試食
・先生による「牛肉の赤ワイン煮込み」のデモンストレーション！
・「牛肉の赤ワイン煮込み」でフィレ肉 vs すね肉を食べ比べてみよう

料理の奥深さを知り、プロの技術を間近で感じられる特別な授業です。
試食付きでお楽しみいただけます♪

※ 実習はありません

★参加費無料★要予約
遠方の方には交通費補助あり（＊諸条件あり）
詳しくは【オープンキャンパス】をチェック！！！